LO QUE NOS MUEVE
Somos enamorados de la Lanzarote auténtica, de su historia y de su identidad profunda, construida a lo largo de los milenios en torno al sector primario y a su continua capacidad de adaptación.
Una identidad nacida del ingenio, de la observación y de una relación íntima con la tierra.
Una identidad hecha de saberes transmitidos
de generación en generación.
Una identidad hecha de saberes y sabores transmitidos de generación en generación.
Creemos que acercarse a quienes mantienen viva la isla – preservando su biodiversidad, paisaje, sistemas agrícolas tradicionales y su cultura culinaria – es la clave para entender el alma de Lanzarote y contribuir a la preservación de su patrimonio.
Ascensión Robayna, economista y viticultora
@SAT El Jable
Nos sentimos un puente entre productores y consumidores, que sean residentes o visitantes, un espacio de encuentro y diálogo.
Acompañándote en una relación más consciente, respetuosa y participativa con el territorio, nos aportamos nuestro granito de arena en la preservación y valorización de la identidad de Lanzarote.